В Туве впервые начали производить собственную муку

В Тандинском районе республики запустили в работу первую в Туве мельницу, которая уже дала 20 тонн муки.

90% оборудования куплено на казенные деньги, хотя автором проекта считается Михаил Санников. До этого в Туве не было мельниц, и вся мука на прилавках магазинов завозилась из других регионов. Благодаря проекту удастся возродить Танды как зерновую житницу.

Мощность нового предприятия составляет 4 тыс. т муки в год. Первую партию продукции мельницы отправили на Кызылский хлебокомбинат, где из нее сделают сдобные хлебные продукты. Прекрасная новость в том, что комбинат купил муку по цене в 2 раза ниже рыночной, что должно сказаться на снижении себестоимости готовой мучной продукции. Глава Тувы Ш. Кара-оол выразил надежду, что хлеб из своей муки окажется вкуснее.

Пока неизвестно, будет ли мельница обеспечивать мукой только пекарни или местная мука появится и на прилавках магазинов. В любом случае, у жителей республики будет возможность сравнить вкус хлеба и булок из тувинской и привозной муки.