«Французская любовница»: яркий салат с курицей и гранатом, который удивит гостей - яркий вкус и неожиданные сочетания

Такой салат, как «Французская любовница», обязательно стоит занести в свою кулинарную книгу. Он не только выглядит очень эффектно, но и обладает необычным и насыщенным вкусом, который покорит сердца многих.

Ингредиенты:

• куриный окорочок - 1 штука;
• красный лук - ½ штуки;
• сахар - 1 чайная ложка без горки;
• яблочный уксус 6% - 3 чайных ложки;
• соль и перец - по вкусу;
• изюм - 2 горсти;
• сырая морковь - 1 штука;
• обжаренные кедровые или грецкие орехи - 1 горсть;
• полутвердый сыр - 70 граммов;
• апельсин - 1 штука;
• зерна граната - горсть;
• майонез.

Процесс приготовления:

Первым делом займитесь луком. Его необходимо слегка замариновать. Для этого нарежьте овощ полукольцами, посыпьте сахаром и залейте яблочным уксусом в отдельной емкости.

Следующий шаг - отварите куриный окорочок в подсоленной воде. Пока лук маринуется, нарежьте мясо на мелкие кусочки и выложите его первым слоем на сервировочное блюдо. После этого слейте жидкость с лука и выложите его на курицу. Смажьте майонезом.

Теперь добавьте следующие слои: предварительно замоченный в воде изюм и тертую на мелкой терке сырую морковь. Снова промажьте майонезом. Затем добавьте тертый сыр, грецкий орех и снова майонез.

В завершение украсьте салат апельсином. Очистите фрукт от кожуры, удалите пленочки с мякоти, нарежьте и выложите еще одним слоем. Сверху присыпьте зернами граната. Салат готов! Он выглядит очень празднично и на вкус превосходен. Даже не нужно ждать, пока он пропитается.