Салат «Мимоза» с маринованным луком: простой рецепт для праздничного стола - вкус родом из СССР

Салаты стали важной частью любого праздничного стола. С простыми ингредиентами и минимальными затратами времени можно создать вкусное и эффектное блюдо. Одним из таких вариантов является салат «Мимоза» на новый лад, в котором все компоненты прекрасно сочетаются, а маринованный лук придаёт блюду интересные и пикантные нотки. Обязательно попробуйте его приготовить - ваши гости останутся в восторге.

Ингредиенты:

• консервы - 245 г;
• картофель - 2 шт.;
• яйца - 3 шт.;
• лук - 1 шт.;
• укроп - 1 пучок;
• майонез - по вкусу;
• соль, перец - по вкусу.

Маринад для лука:

• вода - 100 мл;
• соль - 0,5 ч. л.;
• сахар - 1,5 ч. л.;
• уксус 9% - 1 ст. л.

Способ приготовления:

Первым шагом собираем салат в салатнике слоями. Для этого смазываем миску растительным маслом и выкладываем первый слой.

На втором этапе отвариваем картофель и натираем его на крупной терке. Добавляем немного соли и делаем сеточку из майонеза. Третий шаг - измельчаем рыбу с помощью вилки и выкладываем её на картофель.

На четвертом этапе заливаем лук кипятком, добавляем соль, сахар и уксус, оставляем на 5 минут для маринования. Затем выкладываем лук на консервы и снова делаем сеточку из майонеза.

Пятый шаг - натираем яйца на крупной терке прямо в салатник, добавляем соль, перец и сеточку из майонеза. На последнем этапе натираем желток на мелкой терке и украшаем салат свежим укропом. Приятного аппетита!