Закуска из слоеного теста с лососем: готовим эффектный «пирог» за 25 минут - сметут за минуту

Из соленой красной рыбы можно приготовить не только традиционные бутерброды, но и более интересную закуску. Всего за несколько минут вы сможете удивить гостей оригинальным блюдом!

Ингредиенты:

• слоеное тесто - 800 г;
• сливочный сыр (по желанию с зеленью) - 200 г;
• слабосоленый или копченый лосось - 200 г;
• яйцо - 1 шт.;
• белый кунжут - 6 г.

Способ приготовления:

Длч приготовления необходимы два листа слоеного теста. Раскатайте один из них до толщины примерно 3 мм. Затем равномерно намажьте его сливочным сыром, оставляя по краям 1,5−2 см свободного пространства. На сыр аккуратно выложите тонкие ломтики лосося.

В небольшой миске разбейте яйцо и слегка взбейте его вилкой. С помощью полученной смеси смажьте края теста. Накройте начинку вторым листом слоеного теста и прищипните края, чтобы «пирог» хорошо скрепился (можно использовать вилку для удобства).

Разрежьте «пирог» на диагональные полоски шириной около 4 см, а затем еще раз по диагонали, чтобы получить ромбики.Смажьте получившиеся ромбики остатками взбитого яйца и посыпьте белым кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20−25 минут.

Подавайте закуску, нарезав на порционные кусочки. Это блюдо порадует вас своим вкусом!