Кулинарный привет из СССР: салат «Элегия» из копеечных ингредиентов - вкус проверенный временем

Новый год - это отличная возможность удивить своих близких оригинальным блюдом. Рекомендуем вам попробовать салат «Элегия». Он готовится из доступных ингредиентов и получается не только вкусным, но и очень эффектным. Такие салаты были популярны еще в СССР, но и сейчас привлекут внимание гостей своим ярким видом и необычным вкусом. Ваши гости обязательно оценят ваши кулинарные старания.

Ингредиенты

• куриные яйца - 5−6 штук;
• плавленый сыр - 1 шт.;
• консервированная рыба - 1 банка;
• репчатый лук - 1 штука;
• майонез по вкусу;
• сахар - 2 столовые ложки;
• уксус - 3 столовые ложки.

Способ приготовления

Сначала сварите яйца вкрутую. С консервов слейте лишнюю жидкость. Разомните рыбу вилкой, а лук нарежьте тонкими полосками.

Смешайте сахар с уксусом и залейте этой смесью нарезанный лук. Оставьте его на полчаса, чтобы он хорошо пропитался маринадом.

Яйца разделите на белки и желтки. Натрите белки и плавленый сыр на крупной терке. Выложите ингредиенты в салатницу слоями в следующем порядке: натертые белки, сыр и консервированная рыба. Каждый слой обильно смажьте майонезом.

Промойте лук под водой и выложите его следующим слоем. Завершите салат желтками. При желании посыпьте рубленой зеленью. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Приятного аппетита!