Салат «Экзотика» с говядиной и ананасами: легкий рецепт для новогоднего стола - съедят даже заядлые «оливьешники»

Новый год приближается, и многие хозяйки уже начинают планировать праздничное меню. Бывают моменты, когда «Оливье» уже надоел, а «Мимозу» делать не хочется. При этом, желание удивить гостей присутствует. Советуем обратить внимание на салат «Экзотика» с говядиной и ананасами. Готовится он недолго, зато съедается до последней крошки.

Ингредиенты:

• говяжья вырезка - 300 г;
• консервированные ананасы - 200 г;
• сыр фета - 100 г;
• листья салата - 1 пучок;
• грибы шиитаке - 100 г;
• оливковое масло - 3 ст. л.;
• бальзамический уксус - 1 ст. л.;
• сушеный розмарин - 1 ч. л.

Процесс приготовления:

Для начала обжарьте говяжью вырезку с веточкой розмарина на сковороде до полной готовности. Затем нарежьте грибы и обжарьте их на отдельной сковороде до золотистого цвета.

Следом возьмите консервированные ананасы и сыр фета. Ингредиенты нарежьте небольшими кубиками. Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите руками.

В отдельной емкости смешайте оливковое масло и бальзамический уксус до получения однородной массы. В глубокой салатнице соедините все подготовленные ингредиенты, полейте их заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте сразу же.

Приятного аппетита!