Берем пекинскую капусту и 2 яйца: готовим легкий и вкусный салат на каждый день - пальчики оближешь

Пекинская капуста является универсальным ингредиентом, который позволяет создавать множество разнообразных и вкусных салатов. Сочетая её с различными продуктами, можно каждый день радовать близких новыми кулинарными шедеврами.

Мы предлагаем вам рецепт салата, в котором пекинская капуста гармонично сочетается с яйцами и огурцом, а пикантность добавляет сельдерей. Заправка с горчицей придаст блюду особый вкус.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 180 г; 
• Огурец - 120 г;
• Стебли сельдерея - 80 г;
• Яйцо - 3 шт.;
• Укроп - пара веточек.

Для заправки

• Сметана - 100 мл;
• Горчица - 15 г;
• Соль, перец - по вкусу;
• По желанию соус соевый, устричный или терияки - 15 мл.

Способ приготовления

Приготовление начинается с нарезки капусты - по желанию кубиками или соломкой. Отваренные вкрутую яйца нарезаем кубиком. Сельдерей следует нашинковать тонкими пластинками, а укроп мелко порубить.

Для заправки смешиваем сметану с горчицей и, по желанию, добавляем один из предложенных соусов. Не забудьте приправить смесь солью и перцем по вкусу.

Все подготовленные ингредиенты объединяем в одной миске и заправляем приготовленным соусом. Салат готов к подаче! Рекомендуется подавать его сразу, чтобы капуста и сельдерей не пустили слишком много сока.