Теперь селедку готовлю только так: мариную по корейскому рецепту - поразит гостей вкусом и яркой остринкой

Маринованная сельдь - это любимая многими закуска, которая прекрасно подойдет для праздничного стола. При этом, есть не только классические, но и необычные варианты подачи популярной рыбы. Мы предлагаем попробовать приготовить закуску из селедки по корейскому рецепту. Специи и аджика придадут известному блюду необычный вус и яркую остринку. 

Ингредиенты:

• Филе сельди - 700 г;
• лук - 250 г;
• уксус 9 % - 50 мл;
• масло растительное - 60 мл;
• приправа для моркови по-корейски - 15 г;
• аджика - 1−2 ч. л.;
• соль - 25 г;
• перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

Первым делом нарежьте филе сельди на средние кусочки и поместите их в миску. Лук следует нарезать полукольцами и добавить к рыбе.

В отдельной емкости смешайте уксус, аджику, черный перец и приправу для моркови по-корейски. Затем добавьте соль и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Получившийся маринад вылейте в миску с рыбой и луком, аккуратно перемешайте. После этого поставьте сельдь в холодильник на 24 часа. По истечении этого времени добавьте к рыбе растительное масло. Ваша маринованная сельдь готова к подаче. Приятного аппетита!