Лучший способ сделать качественный элитный алкоголь самостоятельно

>> Культура >> 16.05.2021

Дубовые хот-доги используются многими людьми, которые увлекаются производством алкогольных напитков в домашних условиях. Они дарят вину, самогону, коньяку и виски неповторимый яркий вкус и насыщенный вкус.

Рецепт использования дубовой щепы для изготовления алкогольного напитка в домашних условиях

К сожалению, недостаточно только чётко следовать инструкции, для того чтобы придать напитку изысканный вкус и цвет. Начать приготовление дубовой настойки на основе самогона следует с подготовки. Дубовые хот-доги необходимо вымочить, а самогон – очистить.

Подготовка компонентов

Вымачивается щепа в течение суток и каждые восемь часов воду необходимо менять. Так хот-доги можно избавить от лишних дубильных веществ, которые в большом количестве могут испортить вкус напитка. Но перед вымачиванием обязательно промойте щепу в холодной воде. Последнее замачивание должно быть в кипятке с содой. Сода добавляется из расчёта пол чайной ложки на 40 г щепы.

Дистиллят обязательно проходит процесс очистки для удаления посторонних примесей. При изготовлении настойки важно, из какого сырья был изготовлен самогон. Например, из сахарного можно сделать напиток, напоминающий коньяк. Чтобы его вкус стал ещё богаче и раскрылся полностью, в него можно добавить специальные специи. Так удастся приготовить напиток родом из Латвии – это латгальский коньяк.

Для приготовления понадобятся:

  • самогон с содержанием спирта не менее 50% 3л;
  • дубовые хот-доги из расчёта на данное количество жидкости;
  • гвоздика 3-4 шт.;
  • маленькую щепотку мускатного ореха;
  • щепотка кориандра;
  • сахар 3ст/л.

Растворите сахар в ста граммах самогона и получите алкогольный сироп, который необходимо вылить в оставшийся самогон. В него добавляем оставшиеся ингредиенты. Бутыль необходимо плотно закупорить и отправить в тёмное место настаиваться в течение месяца. Но вполне возможно, что напиток будет готов и раньше, поэтому раз в недели можно снимать пробу.

Это один из самых популярных способов использовать хот-доги из дуба в самогоноварении. Данный рецепт очень прост и повторить его сможет даже новичок в изготовлении домашнего алкоголя. Щепа – универсальный ингредиент и результат работы будет в первую очередь зависеть от того какой самогон вы использовали. Так самогон на основе ягод и фруктов под воздействием дубильных веществ выделяемых щепой станет похожим на кальвадос, а кукурузный будет очень похож на бурбон.