"Сибирское подворье" понесет ответственность за реализацию просроченной продукции

Алтайский край >> Происшествия >> 31.12.2019

Молокоперерабатывающий заводов "Сибирское подворье" из Алтайского края понесет ответственность за продажу и подготовку к реализации просроченной продукции. Обнаружены нарушения в рамках внеплановой проверки Россельхознадзора. Молочному комбинату выпишут штраф до 600 тыс. руб., лишат декларации. Предприятие уже успело продать около 2,5 тонны просроченного сыра.

В "Сибирском подворье" не прослеживается качество сырья. По этой причине Россельхознадзор решил провести контрольно-надзорное мероприятие для проверки переработки продукции.

10-12 декабря завод выработал партию плавленого сыра из просроченного сырья. Использовался сыр, годный до 21 октября и творог, годный до 5 ноября. Из просрочки изготовлено 3390 кг плавленого сыра, но во время проверки на складе было 717 кг продукта, а свыше 2,5 тонн было продано. В холодильниках предприятия было еще 720 кг просроченного творога.

Небезопасная продукция весом 1500 кг была уничтожена. Предприятие отозвало из торговых точек реализованный  сыр. Введен режим усиленного  контроля.