В Томске открылся магазин с продуктами от местных фермеров

Томская область >> Бизнес >> 22.12.2017

В пятницу в Томске открылся магазин, товары в который поступают из крестьянско-фермерских хозяйств региона. Пока на прилавках размещена молочная и мясная продукция, но в будущем здесь будут предлагать овощи, фрукты и хлебобулочные изделия.

По словам владелицы нового магазина Светланы Борисовой, более полутора десятилетия она занималась продажей мясной продукции, нередко торговала на ярмарках выходного дня. За это время предприимчивая сибирячка познакомилась со многими фермерами. Появилась мысль об открытии собственного магазина. Два года назад она осуществила мечту: небольшой павильон появился под Томском, на богащевской трассе. Мясо, сыры и колбасы Светлана начала привозить туда из фермерских хозяйств.

Покупателям продукция пришлась по душе, они чуть ли не уговаривали предпринимателя открыть подобный магазин в самом Томске. В итоге на ул.Матросова, 3 появилась торговая точка, стилизованная под крестьянскую избу.

В ближайшие два месяца в «Борисовом дворе» томичи смогут покупать домашнюю птицу: тушки кур, гусей, уток, также здесь будет мясо кролика, охлажденная свинина и говядина. Тут же предлагается несколько видов фермерских колбас, имеется даже с кроличьим мясом. Молочные продукты, включая сметану, творог и сыр, представлены как коровьи, так и козьи.

Борисова разъяснила, что козьи сыры ей поставляет фермер из поселка Ювала Кожевниковского района. Имеются как классические, так и сыры с добавками – к примеру, с кедровым орехом. На продтовары есть все необходимые документы.

Хозяйка «экологически чистого магазина» уверена: ни у кого в городе не будет такого ассортимента. Со временем на прилавках появится мед от таежных пасечников, а также натуральные чайные сборы.

Сейчас Борисова изучает продукцию местных пекарен, чтобы покупатели могли сразу же приобретать и качественный хлеб. При этом она заверяет, что цены на продукты не превысят рыночных.